MARKO BIZJAK
New Beginnings
Sestavine
- Sailor Jerry spiced rum 3cl
- Hendrick’s gin 1cl
- Chartreuse 1cl
- Sveže stisnjen pomarančni sok 2cl
- Mix fruit mela verde 2,5cl
- Domači sirup z tartufato 1cl
- Svež tartuf 2 rezine
S tem koktejlom je osvojil 2.mesto na tekmovanju G&T cup na Bledu. Koktejl je poseben saj zunanjost zelene barve predstavlja neko neizkušenost, ki jo še ima v svetu barmanstva, medtem ko notranjost koktajla z ginom, rumom in starodavnim zeliščnim likerjem Chartreuse predstavlja že odraslost in hkrati polnost koktajla. Piko na i koktajlu pa doda skrivna skrivna sestavina tartuf, ki je zmešan z medom in se ga v koktajl doda med pripravo, ter preden mixamo se ga še malo nariba v ročni mešalnik.
Marko Bizjak
Marko je študent 2 letnika na BIC Ljubljana, smer gostinstvo in turizem. Z gostintsvom se je začel ukvarjati približno 3 leta nazaj in od takrat naprej si ne predstavlja, da bi lahko opravljal kaj drugega. Najbolj ga zanima delo v restavraciji, medtem ko je svet barmanstva njegov hobi, ki ga opravlja z velikim veseljem in užitkom.
Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!